【土名藏珍?本味天成】

　　陜西狗屎糖，單聽名字就帶著股不加修飾的俚俗野趣，這名字的由來，藏著兩重民間智慧：一是老輩人圖吉利，說吃了它能撞上“狗屎運”，霉氣全消，好運自來，尤其逢年過節(jié)，揣塊在兜里，仿佛揣著一整年的順遂；二是早年手作糖塊不拘形狀，黃褐相間的糖衣裹著果仁，乍看真有幾分隨性的“野趣”，反倒成了它獨一份的標識。

　　【兩種口味?風味添魂】

　　外層芝麻：香、脆、滿口生香

　　內(nèi)層糖芯：酥、脆、麥芽糖的甜香混合豆香與花生香，甜度適中。

　　原味款：選料簡單，飽滿的花生仁、青豌豆裹著琥珀色的麥芽糖衣，陽光下泛著溫潤的光澤，入口先是麥芽糖的綿甜漫過舌尖，隨即花生與青豌豆的醇厚香氣從齒間迸發(fā)，味道像極了關中平原的日出，熱烈中帶著踏實的暖意。

　　香辣款：在原味的基礎上，將匠人細細研磨的秦椒粉并融入糖衣，初嘗是麥芽糖的甜潤打底，轉瞬便有一股辛香從舌尖竄起，不似川湘辣的暴烈，帶著秦地辣子獨有的醇厚回甘。

　　【創(chuàng)意吃法?解鎖新滋味】

　　原味混搭術：1.掰碎撒進酸奶碗，花生、豌豆的脆香讓綿密口感多了層次，早餐瞬間變精致；

　　2.堅果甜酪：泡在熱牛奶里燜30秒，糖塊半融成琥珀色甜湯，堅果浮在表面，就可以開吃；

　　3.糖心吐司：夾在切片吐司中間，烤至糖心微流，咬下去外皮酥、內(nèi)餡糯，比果醬三明治更有顆粒感。

　　香辣腦洞款：1.碾碎后拌進涼拌菜，比如拍黃瓜、涼拌木耳，甜辣香混著菜的清爽，比普通辣椒油多了堅果的醇厚；

　　2.夾在蘇打餅干或法棍切片里，餅干的咸香中和辣勁，一口下去脆到掉渣，追劇時比薯片還上癮；

　　3.煮泡面時丟兩塊，湯里融進甜辣與堅果香，連面湯都變得有滋有味，辣得過癮又不嗆喉。

　　這看似粗樸的糖塊，用最本真的食材演繹著味覺的辯證法——土氣的名字下，是經(jīng)時光淘洗的純粹風味，無論是清甜原味還是香辣變體，都藏著陜西人對生活最直白的熱忱。