【秦地風(fēng)味?片間藏鮮】

　　陜西果片，是扎根于三秦大地的特色零食，承載著陜西的傳統(tǒng)風(fēng)味。

　　它以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的獼猴桃、紅棗、石榴、柿子為原料，經(jīng)匠心制作成片狀，口感酸甜適口，既保留了水果的本真滋味，又便于攜帶與食用。

　　【古法巧制?鎖住本味】

　　陜西果片的制作，延續(xù)著質(zhì)樸的工藝，力求鎖住水果的天然風(fēng)味。

　　先將新鮮水果洗凈處理，獼猴桃去皮切塊、紅棗去核蒸熟、石榴剝籽取汁、柿子去皮去蒂。之后根據(jù)不同水果的特性，或直接打漿，或熬煮收汁，過(guò)程中僅加入少量冰糖調(diào)節(jié)甜度。將處理好的果泥或果汁均勻涂抹在晾曬板上，置于通風(fēng)處自然晾曬，或是用低溫烘干的方式去除水分，讓水果的風(fēng)味在濃縮中得以凸顯，部分營(yíng)養(yǎng)成分也隨之留存。待水分收干，便形成了薄厚均勻的果片，裁切后即可包裝。

　　【風(fēng)味紛呈?各領(lǐng)風(fēng)騷】

　　獼猴桃味果片：濃縮了獼猴桃的酸甜精髓，入口先是微酸喚醒味蕾，而后甘甜漸顯，獨(dú)有的果香在口中縈繞，每一片都帶著秦嶺山間的清新氣息。

　　紅棗味果片：甄選飽滿紅棗制成，甜香醇厚，沒(méi)有多余的雜味，嚼起來(lái)帶著棗肉的綿密感，那份溫潤(rùn)的甜，是老陜記憶里的家常味道。

　　石榴味果片：凝聚了石榴的清甜與馥郁果香，口感清爽不膩，細(xì)細(xì)品味，仿佛能感受到臨潼石榴的飽滿汁水在舌尖綻放。

　　柿子味果片：帶著柿子獨(dú)有的甘甜，還透著一絲淡淡的澀味回甘，那是柿子最本真的味道，吃起來(lái)軟糯中帶著些許嚼勁，風(fēng)味別具一格。

　　沒(méi)有華麗的修飾，只用純粹的果香與質(zhì)樸的味道，成為秦地美食中一道清新的風(fēng)景線。